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さばきました(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
2016年 10月1日 土曜日 晴れ
昨日は、晴れていたのに風が強くて、体感温度が低かったなぁ！！
これからますます寒くなるんですね…
寂しいゎ･･･
前回ブログでは、ご心配おかけしました。
嬉しいコメントも頂き、心が暖かくなりました！ありがとうございましたm(_ _)m
Annちゃんも、いつもと変わらず元気になりました！
私の検査終わった日に、パパが仕事から帰って来るなりAnnちゃんは抱っこされるなり、パパの顔を舐めまくりでした(笑)
何だか、パパとAnnちゃんが『ママ何ともなくて良かったﾈ〜』と喜んでくれている様でした･･･
普段、人を舐める事が無いので余計そう思いました(笑)
パパ普段されない事に、超喜んでます!!
Ann〜こっちだよ〜♪
これは･･･どこかな？？？(笑)
ママのエプロンの中に、強引に入って来ていつもの様に丸くなって寝てます(笑)(笑)(笑)
本当に良かった〜いつものAnnちゃんで!!
新じゃがの時期ですね〜
親戚から送られて来ました！
さっそく、調理開始!!
『新じゃがとベーコンのペッパー炒め』
定番のポテサラ🍆🍅
オイスターソースがいい味出してます♪
トマトが溜まってきたので、ソース作り🍅
今回は塩も何も加えず、ただ煮詰めました！
やっぱりトマトソースには、チキンが合うかなぁ！
やっぱり次の日は･･･
パンにサンドしてお弁当にします(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
Annちゃん見てます(๑><๑)
寿司飯に、胡麻とみじん切りの大葉を混ぜて海鮮丼Ψ( 'ω'* )
次の日は、余った寿司飯に、先日作った中華おこわの具を混ぜて、お弁当に!!
煮卵を作ったので肉ラーメンにしました！
オス鮭を頂きました〜オーっと大物!!
90cm弱で10kg以上はあったと思います！
専用のmy出刃包丁!!
この出刃包丁は、一目惚れしてパパにも相談せず買ってしまいました(笑)
小さいので手に馴染んで使い易いので、宝物の1つです！大切に使ってます(♡ˊvˋ♡)
捌くのに１時間もかかってしまいました⤵︎⤵︎
それから更に、色々調理、保存に２時間･･･
西京漬け楽しみ〜(๑><๑)
さてと、今夜は鮭尽くしかな(笑)
今回白子は、ちょっと変わった味付けにしてみました！
ひとくちサイズに切り、ブラックペッパーとでん粉に付けて、油でカラッと揚げて、ポン酢と柚子胡椒を混ぜたタレに漬け込みました
娘は「美味し過ぎ〜」と言って、ほとんど食べてしまいました(笑)
鮭の南蛮漬け！
玉ねぎ、ピーマンたっぷり入れました！
最近は、三角お稲荷ばかり作ってます!!
食べやすいからかな！？
ご飯は、フワッとしか入りません(๑><๑)
揚げも、柔らかい物を使うので、地方へ出掛けた時に買うしかないので、大変･･･
鮭捌いてる間、ママの側チョロチョロしては椅子で寝てるのかと思えば、目だけキョロキョロさせて見てます(笑)
明日の朝一番に、離れて暮らす娘達に、作り置き出来るお惣菜など送ってあげます！
もちろん鮭料理もたっぷり入れて、お稲荷も入れます(〃^ω^〃)
朝一で送るとそな日に届くんです！
最近まで知りませんでした！
新聞にこんな広告記事が一面に･･･
買う側は、最後まで責任を持って欲しいと願うばかりです･･･
年だって取るし･･･介護を、必要とする事もあるだろうし！
命は、人も動物も同じだと思います！
では、おやすみなさい(*_ _)zzZ